Перфектният микс от протеини, мазнини и въглехидрати

Няма общовалидна хранителна концепция, която да е подходяща за всички в 21 век. От една страна, това има връзка с факта, че всеки човек е индивидуален и има свой вкус. От друга страна, има храни, които са несъвместими с един или друг организъм. Примери са лактоза и глутен. Други причини, които също са определящи фактори за различните понятия по отношение на храненето, са разнообразният начин на живот. Както професионалните занимания, така и частните дейности за свободното време играят по-важна роля, тъй като активните спортисти имат съвсем различен метаболизъм от случайните джоги или „чиновници на бюро“. Това води до различно количество храна, необходимо за всеки човек. Това, което е еднакво за почти всички хора, е концепцията за балансирана диета и прием на основните хранителни вещества в достатъчни количества. Тези три често срещани заподозрени се наричат ​​протеин, мазнини и въглехидрати. Те са класическите доставчици на енергия, за които се отнася следното хранително ръководство.

Протеинът има много функции и задачи в организма

Това е здравословна диета, при която предлагаме на организма всичко важно по отношение на мазнините, въглехидратите, протеините, витамините и минералите в стимулираща и вкусна форма.

Първият от трите кандидати е яйчен белтък, който е известен още като протеин. Като основен компонент на клетките, органите и мускулите на тялото, протеините имат многостранни и много важни функции и задачи в организма.

Предимства на богата на протеини диета:

• Vital: Доставка на аминокиселини и азот

• Укрепване: Строителни материали за клетки и тъкани

• транспорт: Кислородът и мазнините стигат до мястото, където се използват в тялото

• Предаване: Импулсите се предават на нервите

Отлични източници на протеин са яйцата, млечните продукти и месото. Но импулсите също са идеални източници на протеин. Последните са особено интересни за хора със забавен метаболизъм, тъй като растителният протеин може да се метаболизира по-лесно.

Недостатъци на прекомерния прием на протеини:

• Увреждане на бъбреците: Тъй като продуктите на разграждането на протеина се екскретират чрез урея, т.е. чрез бъбреците, прекомерният прием на протеин може да увреди бъбреците.

Бакшиш: Всеки, който се занимава с професионални или състезателни спортове, може например да използва протеинов прах като хранителна добавка, за да работи ефективно върху изграждането на мускулите си. Заинтересованите страни могат да намерят селекция от различни препоръчани продукти на eiweisspulver.org.

Мазнините са важен източник на енергия

За съжаление, много хора не свързват думата "мазнини" с важните функции, които ненаситените мастни киселини всъщност имат. На fet-ev.eu заинтересованите могат да разберат, че мазнините са важни източници на енергия, както и важни компоненти за защита на тялото.

Предимства на ненаситените мазнини:

• Ниво на защита: Дали като възглавничка в случай на падане или като защита срещу студа - мазнините предпазват тялото в много ситуации.

• Носител на аромат: Разбира се, храните, които съдържат много мазнини, трябва да се готвят пестеливо, но мазнините също са отговорни за вкуса.

• Компонент: И мускулите, и мозъкът съдържат мастни компоненти. Освен това е носител на мастноразтворими активни съставки и микроелементи, от които тялото се нуждае.

• Наздраве: "Добрите" мазнини помагат за намаляване на възпалението в тялото. Той също така насърчава "добрия" холестерол, който също е важен за здравия организъм.

И маслата, и рибата са много добри източници на ненаситени мазнини.

Недостатъци на прекомерния прием на мазнини:

• Брой калории: Безспорно е, че мазнините имат повишено количество калории, което разбира се може бързо да стане нездравословно чрез ежедневен прием и може да бъде забележимо под формата на допълнително тегло.

• Скрити: Понякога хората дори не забелязват мазнините. Примери за това са продуктите от колбаси и сирене, както и различни сосове.

Бакшиш: Тези, които искат да избегнат лошите мазнини, се справят без изкуствено произведени мазнини, заместващи продукти и животински мазнини от фермерските ферми. По правило течните мазнини са много богати на ненаситени мастни киселини и затова се препоръчват за здравословна хранителна концепция.

Въглехидратите задвижват двигателя

По време на атака на жажда за храна се консумират все повече нездравословни храни, които са с високо съдържание на захар и въглехидрати.

Едва ли някой друг доставчик на енергия е обсъждан толкова, колкото добрите стари въглехидрати. Въпросът „приятел или враг?“ Придобива съвсем ново значение тук. Въпреки това, не всички въглехидрати са "лоши", защото много от тях са истински доставчици на енергия, от които тялото се нуждае.

Предимства на адекватен прием на въглехидрати:

• Хормонен баланс: Въглехидратите спомагат за поддържането на хормоналния баланс.

• Доставчик на енергия: Всеки ден тялото се нуждае от нова енергия, за да се справи с задачите. Това включва както професионалното, така и частното ежедневие и особено спортните предизвикателства.

• Пълнеж: "Добрите" въглехидрати гарантират, че се чувствате пълноценни по-дълго, така че след това да няма атака с гладов глад.

Въглехидратите са важна група физиологични носители на енергия. Групата вещества, създадени чрез фотосинтеза, съставлява най-голямата част от биомасата на земята и е част от голямо разнообразие от храни.

Лошите въглехидрати са известни като "храна за угояване" за много хора.

Просто трябва да знаете кои от тях са подходящи за балансирана диета и че, както всички храни, те, разбира се, трябва да се консумират умерено. Те включват зърнени и пълнозърнести продукти, зеленчуци и плодове. „Хранителните храни за угояване“ включват например много сладки напитки и, разбира се, сладкиши като шоколад, бонбони и чипс.

Недостатъци на недостиг или излишък на въглехидрати:

• Крампи: Всеки го знае, когато мускулът изведнъж се свива конвулсивно. Това може да е знак за липса на въглехидрати.

• Умора: Тези, които винаги са уморени, нямат достатъчно енергия. Въглехидратите са истински източник на тази ценна сила.

• Хранене на храната: Консумацията на така наречените „късоверижни“ въглехидрати може да доведе до известното желание за храна, което от своя страна ще се отрази на кантара.

Бакшиш: Дълговерижните въглехидрати, като пълнозърнести продукти, са идеални за усвояване на важните хранителни вещества и благодарение на фибрите, които съдържат, те ви държат пълноценни по-дълго.

Перфектният микс от протеини, мазнини и въглехидрати

Хората са склонни да се съсредоточат върху яденето колкото е възможно повече, за да бъдат пълноценни и да не питат дали храната е подходяща за тях.

Едностранната хранителна концепция никога не е решение, както може да се прочете например в интересна статия за диетите с високо съдържание на мазнини и богати на протеини на потребител-center.de. Според германското общество за хранене (DGE) следва да съществува следният процент между трите основни доставчика на енергия - протеини, мазнини и въглехидрати:

• 15% протеин

• 30% мазнини

• 55% въглехидрати

Тези стойности се отнасят за възрастен човек и лесно могат да бъдат коригирани нагоре или надолу в зависимост от начина им на живот. Една здравословна и балансирана храна се състои например от сьомга или домашни птици с порция пълнозърнести макаронени изделия, кафяв ориз или картофи. Плодове или млечни продукти и шепа ядки служат като десерт. Следващата таблица предоставя ясен преглед кои храни съдържат протеини, мазнини и въглехидрати, например:

протеин	Мазнини	въглехидрати
плът	Масло и маслодайни семена	Хляб и картофи
Яйца и млечни продукти	Масло и мазни млечни продукти	Паста и ориз
Бобови растения и ядки	Месни продукти и риба	плодове
риба	ядки	Захарни храни