маргаритка

Най- маргаритка е широко разпространено, диво растение. Той не се използва само за декоративни цели, но и се радва на все по-голяма популярност в кухнята. В допълнение, той се използва в традиционната народна медицина, особено при оплаквания на храносмилателния тракт и за заздравяване на рани.

Поява и отглеждане на маргаритка

Най- маргаритка например има много популярни имена Maßliebchen или страхотен, Растението, което може да се намери на почти всяка питателна поляна и тревна площ в Централна Европа, принадлежи към семейството на маргаритки. Височината им е ниска с около четири до петнадесет сантиметра.

Характеризира се с цветната си глава, която се състои от бели лъчеви цветя, заобикалящи жълтите тръбни цветя в центъра. От Европа маргаритката също намери своя път към Северна и Южна Америка, Тихоокеанския бряг и Нова Зеландия. Като така нареченото съоръжение за съхранение, маргаритката е в състояние да издържа на мразовити температури в снега.

Понякога маргаритката се използва като фуражно растение. Човешката кухня го е възвърнала след бума на страстната страст, където се използва като вкусна и декоративна съставка за салата. В натуропатията, наред с други неща, се използва ранозаздравяващият ефект на маргаритката.

Ефект и приложение

Най-късно, тъй като е модерно отново да се оживява менюто с плевели и диви растения, маргаритката се радва на ренесанс в кухнята. Там той не се използва само в зелени салати. Ето как децата опитат прясно набрашнените цветя на хляб и масло - още повече, когато сами са подбрали зърната от бяло цвете!

Освен цветята, листата на маргаритката също са годни за консумация. Тук най-добре вкусват младите листа от вътрешността на розетата. Ситно нарязани, те внасят разнообразие в салатата и правят чудесно око за гледане като добавка за супа. Отворените цветя имат вкус леко горчив, докато полуотворените цветя и пъпките на маргаритката имат приятен орехов вкус. Мариновани, пъпките служат и като заместител на каперсите.

Те също се правят в чай ​​от маргаритка, маргаритка мед или маргаритка. Маргаритките са не само вкусни, но съдържат и много здравословни хранителни вещества като витамин С, калций, магнезий и калий. Горчивите вещества, танините, сапонините, флавоноидите и съдържащото се в тях етерично масло са медицински ефективни.

Използват се главно при проблеми със стомаха, жлъчния мехур и черния дроб. Тъй като те стимулират обмяната на веществата (и по този начин апетита), те имат и положителен ефект върху външния вид на кожата и вътрешните органи. Сурова зеленчукова салата с маргаритки може да предизвика апетита ви за менюто по-долу. За целта киселото мляко се смесва с горчица и балсамов оцет, за да се направи сос. Прясно смлян черен пипер и горчивият до леко горещ вкус на маргаритка закръглят салатния дресинг.

Тъй като растението е широко разпространено, можете да го съберете сами. В аптеките и билкарите можете да закупите сушени на въздух маргаритки от контролирани колекции в качеството на храните. Суеверието гласи, че растенията, които са били събрани в деня на лятото - 24 юни - са най-ефективни. За да направите чай от маргаритка, две чаени лъжички изсушени маргаритки се заливат с четвърт от литър вряла вода. След време на десет минути за отслабване, чаят, който може да се подслади с малко мед, ако е необходимо, може да се пие.

Значение за здравето, лечението и профилактиката

Както в традиционната натуропатия, така и в съвременната фитотерапия, маргаритките се използват вътрешно като чай, а външно като тинктура. Ефектът от чай от маргаритка е насочен предимно към храносмилателните органи: благодарение на горчивите вещества, които съдържа, той стимулира апетита преди ядене и също така насърчава храносмилането на мазни храни след хранене.

Високото съдържание на сапонини гарантира, че маргаритката се използва традиционно и за разтваряне или облекчаване на кашлица, особено при деца. Именно сапонините противодействат на пролетната умора и на които маргаритката дължи общото си стимулиращо действие. Чаят от маргаритка също има диуретичен ефект, поради което може да се използва за борба с отоци.

Използва се и в гинекологията при отсъствие или болезнено менструално кървене. Чаят от маргаритка се използва и при главоболие и безсъние. Приложена локално, тинктура от маргаритка може да помогне за заздравяване на рани и да изчисти обезкървената кожа. По-нови проучвания показват също, че маргаритките имат антимикробен ефект. В движение, например при походи, маргаритките могат да се използват като бърз заместител на превръзките: Просто поставете няколко листа маргаритка върху раната, синина или навяхване.

Тъй като маргаритките имат противовъзпалително и обезболяващо действие, симптомите се подобряват бързо. Ако листата на маргаритката се втрият между пръстите, полученият сок може да се използва за облекчаване на сърбежа - например след ухапване от насекомо. Но кожата, повредена от контакт с коприва, също издишва облекчение, когато се третира със сока от листата на маргаритка.

Нечистите ползи за кожата под формата на измивания или тоник за лице с маргаритки. Дори студените рани се подобряват с маргаритки, които се приписват на съдържащите се в него флавоноиди и танини. Отвара, приготвена от зелените листа на маргаритката, се използва за обриви.

Абсцеси и възрастови петна също могат да бъдат облекчени чрез втриване с бульон от маргаритка. Въпреки че всички тези употреби са добре познати още от Средновековието, маргаритката за кратко изпадна в репутация през осемнадесети век, тъй като се смята, че има свойства за аборт. Това обаче не може да бъде потвърдено.