Изолевцин

Есенциалната аминокиселина Изолевцин е също толкова важно за хората, които не са изложени на физически стрес, както и за онези, които трябва да се представят в най-добрия случай като спортисти с висока производителност и издръжливост.

Изолевцинът се намира във всяка аминокиселина и следователно влияе на много функции на тялото. Недостигът или излишъкът води до сериозни нарушения на здравето, а в крайни случаи дори до смърт.

Какво е изолевцин?

Изолевцинът е есенциална аминокиселина с разклонена верига, която принадлежи към групата на BCAA (Аминокиселини с разклонена верига). За тези протеини е типично, че те имат характерно разклоняване в структурната си верига.

Като основна аминокиселина, изолевцинът не може да се произвежда от самия организъм, а трябва да се приема с храна или като хранителна добавка. Изолевцинът може да има основна или кисела реакция. Той се среща в различни количества в много други аминокиселини и не се преобразува в черния дроб, а се транспортира директно до мускулите. Тъй като насърчава натрупването на мускулна тъкан при спортисти и хора, които са силно стресирани, тя е известна и като "аминокиселина на стреса". Организмът ги разгражда чрез метаболизма на мастните киселини. Малки количества се отделят и с урината.

Функция, ефект и задачи

Заедно с другите два BCAA валин и левцин, изолевцинът изгражда мускулна тъкан, като насърчава синтеза и съхранението на протеини в мускулите.

Освен това регенерира и поддържа мускулната тъкан. Той доставя енергия под формата на глюкоза по време на енергични физически натоварвания. Есенциалната аминокиселина регулира хормоналния баланс и нивото на кръвната захар, като стимулира отделянето на инсулин в панкреаса. Освен това осигурява растежен хормон соматотропин в достатъчни количества. Тъй като протеинът с разклонена верига има укрепващ ефект върху имунната система, той също така насърчава заздравяването на рани.

Заедно с левцина и валина той намалява разрушаването на мускулната тъкан в случай на силен физически стрес, операции и заболявания. Следователно конкурентните спортисти и болните трябва да консумират изолевцин, валин и левцин. Същото важи и за хората, които са на диета за отслабване. При определени форми на шизофрения, фенилкетонурия и цироза на черния дроб изолевцинът подобрява клиничната картина.

Образование, възникване, свойства и оптимални стойности

Тъй като тялото не може да произвежда изолевцин самостоятелно, трябва да се приема с храна или като хранителна добавка. Също така има смисъл да приемате в достатъчни количества всеки ден, тъй като повишеният стрес, заболявания и много физическа активност водят до разграждането на аминокиселините в организма. Оптималното количество изолевцин е 1,4 g на ден. Дневният минимум е 0,7 грама. При интензивни физически натоварвания изискването се увеличава до 5 до 10 г на ден.

За да се снабдява тялото винаги с достатъчно количество изолевцин, се препоръчва балансирана, здравословна диета с бобови растения, ядки и нахут. Сьомгата, говеждото и телешкото месо също са с високо съдържание на изолевцин. Пшеничният зародиш (1,32 g на 100 g) има най-високо съдържание, следван от фъстъци (1,23 g) и риба тон (1,21 g / 100 g). Случайното предозиране с изолевцин незабавно се превръща в аминокиселини и съхранява мазнини от здраво тяло. Пациентите с чернодробни и бъбречни заболявания обаче трябва предварително да се консултират с лекаря си.

Болести и разстройства

Недостигът на изолевцин може да доведе до мускулна слабост и безхаберие. Ако транспортът на аминокиселината през клетъчната мембрана е нарушен, се развива синдром на Hartrup: Клетките в стомашно-чревния тракт и бъбреците вече не могат да абсорбират жизненоважната аминокиселина.

Хартрупният синдром се проявява в симптоми като лупус-екзема (пелагра), повишена чувствителност на кожата към светлина, прекалено силна или твърде слаба пигментация на кожата, диария, подобна на атака, тремор, спазми, двойно виждане, главоболие, депресивни настроения, заблуди, страхове и др. В урината на пациента може да се открие висока концентрация на протеини. Метаболитното разстройство се наследява по автозомно рецесивен начин и има вероятност от 1 до 9 на 100 000. Засяга пациенти от всички възрасти.

Препоръчителната терапия е ежедневно прилагане на 40-200 mg никотинамид и спазване на богата на протеини диета. Неврологично-психиатричните симптоми се лекуват от съответните специалисти. Излишъкът от изолевцин може да доведе до появата на хипераминоацидурия, метаболитно заболяване, при което има повишена екскреция на аминокиселини с урината.При пациенти с увреждане на черния дроб или фенилкетонурия нивото на изолевцин в кръвта се повишава до 10 пъти. Болестта на кленов сироп е много рядко метаболитно разстройство, известно още като изолейцинурия на валинов левцин или левциноза. Пациентите с това заболяване имат дефект на генетичен ензим.

Ензимът алфа-кетокиселина дехидрогеназа вече не е в състояние да разгради аминокиселините в кръвта. Изолиуцинът, левцинът и валинът се екскретират с урината, която мирише на кленов сироп заради продуктите им на разлагане. Автозомно рецесивното наследствено заболяване протича с вероятност 1: 100 000 и се проявява при новородени с нарушения на дишането, повръщане, безсъзнание, епилептични припадъци и - ако не се лекува навреме - води до смъртта на детето. При пациенти с болест на кленов сироп могат да се открият твърде високи нива на изолевцин, валин, левцин, кето и хидрокси киселини във всички органи и телесни течности (подкиселяване на организма).

За първа помощ на бебето се дава глюкоза и сложни захари в инфузионен разтвор. Освен това той не получава никаква богата на протеини храна за два дни. В крайни случаи може да се посочи промиване на кръвта. За да се предотвратят по-нататъшни метаболитни нарушения, пациентът трябва да се придържа към ниско протеинова диета за цял живот.