Антиоксидантите са чудодейни оръжия срещу болести и старост. Тези, които ги приемат редовно и в достатъчни количества, е по-вероятно да останат във форма, здрави и красиви по-дълго от човек, който трудно консумира антиоксиданти. Причината за това се крие в начина на действие на антиоксидантите.
Какво представляват антиоксидантите?
Антиоксидантите разбира се са съставки в различни храни, които могат да защитят клетките на човешкото тяло от всички възможни отрицателни влияния.
Антиоксидантите - това е множествено число, тъй като тези вещества включват не само витамини и минерали, които са абсолютно жизненоважни за организма, но и фитохимикали. Но как действат антиоксидантите и защо са толкова важни? Тялото ни е изложено на психологически и физически стрес ежедневно - влияния, които ни разболяват, че ние или нашата среда причиняваме.
Това варира от цигарения дим до прекалено дългите слънчеви бани, които са вредни за кожата, до нездравословна храна. Тези неща или дейности задействат окислителни процеси в нашето тяло. И това окисляване създава в организма нещо, което в големи количества води до стареене на кожата, болести и всякакви симптоми: свободни радикали.
Организмът сам по себе си може да се справи с определено количество отрицателни влияния и свободните радикали, които възникват от тях. В определен момент тялото ни се нуждае от помощ. Тук влизат в действие антиоксидантите.
Антиоксидантите като витамини С, Е, бета-каротин, микроелементи като цинк и селен, но също така ценни вторични растителни вещества от полифеноли до фитоестрогени също се наричат "радикални чистачи". Нищо чудно, защото антиоксидантите правят безвредните свободни радикали в организма.
Фармакологичен ефект
Свободните радикали, антагонистите на Антиоксидантите, са отговорни за безкрайната поредица от здравословни проблеми, появата на които те могат да се ускорят или причинят на първо място.
Защото те атакуват нашите клетки, т.е. основните градивни елементи на нашия живот и в най-лошия случай могат да ги направят напълно неработещи. Ако е засегнат голям брой клетки в определен орган, той вече не работи оптимално и често се получава заболяване. Но как действат антиоксидантите? Свободните радикали са молекули, които съдържат кислород. Те са много нестабилни, защото в химическата си структура имат един електрон твърде малко.
Това е истински проблем в организма, защото свободните радикали веднага тръгват в търсене на такъв електрон, за да ги завършат - по много безмилостен начин. Просто отвеждате такава молекула далеч от друго място - независимо от загубата, било то от клетъчна мембрана или от ДНК - откъдето и да идва. Именно този разбой на електрон е известен като окисляване. Ако се появи твърде често, медицината говори за оксидативен стрес.
Това може да възникне много бързо, защото свободните радикали предизвикват истинска верижна реакция в организма. Тук антиоксидантите влизат в игра като спасители при спешни случаи, защото могат да прекъснат верижната реакция. Те доброволно се отказват от електрон, така че човек да не бъде откраднат от клетъчната мембрана или от телесния протеин на първо място. Това означава: стига в организма да има достатъчно антиоксиданти, клетките са защитени.
Медицинско приложение и употреба
Антиоксидантите са превантивно чудо оръжие срещу оксидативен стрес, което е свързано с редица заболявания.
Тъй като те се срещат в храни като плодове и зеленчуци, но също и в зърнените храни и например в кафето, ние можем да гарантираме достатъчно грижи за малките протектори сами, без лекар, като съответно проектираме менюто си. Често трябва да се консумират пресни зеленчуци, салати, плодове и кълнове, ядки и други подобни.
Освен това много медицински специалисти смятат за все по-важно не само да доставят достатъчно антиоксиданти, но и да съдържат образуването на свободни радикали. Отказът от тютюнопушенето, намаляване на консумацията на алкохол, намаляване на стреса и получаване на достатъчно физически упражнения могат да помогнат.
Рискове и странични ефекти
Най-доброто за Антиоксидантите е: Те не включват рискове или странични ефекти.
.jpg)
