колаген

Ще бъде свързан колаген донесени с човешка съединителна тъкан. Всъщност съединителната тъкан се състои от различни видове колаген, които са най-важният елемент на клетките на съединителната тъкан. Зъбите, сухожилията, връзките, костите, хрущялите, кръвоносните съдове и най-големият човешки орган - кожата - се състоят от протеин, колаген.

Какво е колаген

колаген означава "производство на лепило". Това е така, защото първоначално колагенът е бил използван като лепило.

Колагенът е протеинова молекула, при която колагените са група от различни видове протеин. По-дългите протеинови вериги представляват важен елемент от извънклетъчната матрица, тъканният компонент между клетките и се състои от аминокиселини. Двете аминокиселини пролин и глицин се намират предимно в молекулата на колагена.

Нито един от тях не е от съществено значение, което означава, че не може да бъде погълнат чрез храна, но може да бъде направен от вещества в тялото.

В допълнение, колагенът има част от аминокиселини с допълнителни вградени групи - хидроксилни групи. Хидроксилните групи позволяват стабилно омрежване на протеините и се създава колагенова матрица.

Медицински и здравни функции, задачи и значения

колаген Като важен компонент от влакна в много структури на тялото, той трябва да изпълни няколко задачи. Досега са открити някои видове колаген, които се различават по молекулярната си структура.

Ако човек говори за общ колаген, обикновено означава колаген I. Структурният протеин съставлява над 25% от общия дял на протеините в човешкото тяло. Аскорбиновата киселина (витамин С) е от огромно значение за образуването на колаген. Без витамин С хидроксилирането (включването на хидроксилни групи) не би могло да се осъществи. Той също така осигурява регулирането на хранителния баланс на кожата. Ако има достатъчно колаген, кожата изглежда твърда, здрава и млада. Това е и една от причините човешката кожа да остарява.

С течение на времето делът на колаген в тялото постоянно намалява, което води до стареене на кожата, загуба на еластичност и намаляване на якостта на опън. Появяват се бръчки. Колагенът служи като запас на влага за кожата, отговаря за нейната еластичност и гарантира обновяването на кожните клетки. С помощта на колаген кислородът се абсорбира от клетките и въглеродният диоксид се отделя. До известна степен това осигурява защита на кожата срещу вредни вещества. Окото също е защитено от роговицата, съдържаща колаген.

В човешките кости, които съставляват 50% от общото съдържание на колаген в организма, той осигурява едновременно сила и еластичност. Чрез правилното взаимодействие на двата допълващи се елемента колагенът предлага костна опора и гъвкавост. Следователно той е важен строителен материал за костите, косата, ноктите и ставите. Колагенът прави хрущяла по-устойчив на натиск, връзките са направени устойчиви на разкъсване, а други органи и кръвоносни съдове са защитени. Още по-важно е да се поддържа висока концентрация на колаген.

Болести, заболявания и разстройства

колаген Поради многото си функции и около 30% от общото тегло на човек, той е важен строителен материал на човешкото тяло. С недостиг на колаген могат да се появят много патологични нарушения, така наречените колагенози.

Болестите, които могат да бъдат проследени до промените в съединителната тъкан, включват ревматична треска и хроничен ревматоиден артрит. Съдържащите колаген тъкани, по-специално ставите, сърцето и горните слоеве на кожата, показват анормални промени.

Поради възможни промени в различни области, симптомите са разнообразни и варират от умора до ставни болки и висока температура. Ако могат да се наблюдават промени в съдържащата колаген тъкан на кръвоносните съдове, може да става въпрос за рядката колагеноза „периартерит нодоза“.

Като цяло колагенозите се броят сред автоимунните заболявания, тъй като имунната система е насочена срещу собствените си тъканни структури. Най-често срещаните видове колагеноза включват ревматични заболявания като ревматоиден артрит, анкилозиращ спондилит или различни видове артерити. Тези заболявания са свързани с възпалителни процеси в тялото и причиняват голямо разнообразие от оплаквания.

Все по-често колагенът под формата на колагенов хидролизат се използва като хранителна добавка или в козметиката, която трябва да придаде на съединителната тъкан твърдост и гъвкавост или на косата по-добра структура на косата. Използва се и в лекарства под формата на желатин.