Оборот на изпълнение

От Оборот на изпълнение е общата консумация на енергия в рамките на 24 часа минус основната им метаболитна скорост, която съответства на изискването за поддържане на празен стомах. Скоростта на метаболизма зависи главно от активността и теглото и, подобно на основната метаболитна скорост, се дава в килокалории или килоджули.

Тъй като директното измерване включва много усилия в повечето дейности, преобразуването на производителността се определя приблизително чрез умножаване на основната метаболитна скорост с безразмерния фактор PAL (ниво на физическа активност).

Какъв е оборотът на услугата?

Преобразуването на мощност съответства на общото потребление на енергия в рамките на 24 часа, което надхвърля поддържането на основните физически функции (базална метаболитна скорост).

Основната метаболитна скорост е дневната консумация на енергия при хора, когато са напълно в покой, на празен стомах и при температура на околната среда от 28 градуса по Целзий, при която тялото не трябва да осигурява допълнителни усилия за поддържане на телесната температура.

Подобно на основната метаболитна скорост, метаболизмът на ефективността се определя в килоджули или килокалории. Прякото измерване на общия оборот (основен оборот плюс оборот за изпълнение) среща технически затруднения при много физически дейности и би било свързано със значителни усилия. Ето защо обикновено човек се задоволява с приблизителното изчисление на общия оборот, използвайки коефициента PAL (ниво на физическа активност), чрез който се умножава основният оборот.

За физически взискателни дейности, като високопроизводителни спортове, се използва PAL от 2,0 до 2,4. Това означава, че за възрастен мъж с нормално тегло с основна метаболитна скорост 8 100 килоджула на ден, общият оборот от 8 100 kJ x 2,4 = 19,440 се оценява за много тежка физическа работа. В този случай оборотът на мощност е 19,440 kJ (общ оборот) минус 8 100 kJ (основен оборот) = 11 340 kJ. Това съответства на оборот на производителност от 2 708 килокалории. В случай на добре обучени хора, общият оборот в екстремни случаи може да нарасне до около 50 000 kJ, което съответства на 11 900 kcal.

Функция и задача

Основната полза, която се получава в резултат на оценката на оборота на производителността или на общия оборот, се крие в диететиката във възможността за постигане на балансиран енергиен баланс чрез диетата. Балансираният енергиен баланс означава, че енергийното снабдяване чрез храна и общото потребление са балансирани.

Устойчивото излишно снабдяване с енергия е положително и ако енергийното снабдяване е твърде ниско, това е отрицателен енергиен баланс в сравнение с потреблението. За приблизителната оценка на индивидуалната базална метаболитна скорост са на разположение няколко формули, които отчитат не само телесната маса, но и пола, възрастта и размера на тялото. Трябва обаче да се отбележи, че основната метаболитна скорост може да бъде подложена на значителни колебания в зависимост от хормона и метаболитния статус, така че изчисляването на общия оборот с помощта на PAL фактора винаги е само груба оценка и приблизителна оценка.

За преобладаващо заседание на бюрото или екрана с малко упражнения, PAL е от 1,2 до 1,5. За спортния бягане изискването за ефективност също може да бъде оценено директно в зависимост от телесното тегло и разстоянието на бягане. Като приближение се приема, че потреблението на енергия е 4 kJ на kg телесна маса и на километър разстояние. Това означава, че възрастен мъж с телесна маса 80 кг изгаря 4 kJ x 80 kg x 10 km = 3200 килоджула, еквивалентно на 764 килокалории, на пробег от 10 км. Строго погледнато, приблизителните формули за консумация на енергия се прилагат само за метаболизъм, който е в индивидуалния нормален режим.

Хората имат глад или спешен метаболизъм, към който преминават, когато се постигне отрицателен енергиен баланс над 500 kcal за три последователни дни. Това е генетично фиксирана програма за метаболизъм на глад, при която физиологичните процеси значително се забавят и основната метаболитна скорост може да бъде намалена с до около 50%. От гледна точка на историята на развитието, спешната програма вероятно беше подходяща, за да може да оцелее в пъти с оскъдни доставки на храна по-добре и по-дълго.

Можете да намерите лекарствата си тук

Болести и неразположения

Резултатът не зависи само от абсолютната работа, която тялото или мускулите извършват за единица време, но и от ефективността, с която отделният метаболизъм на тялото използва наличната енергия под формата на смилаеми въглехидрати, протеини и мазнини.

При здрави хора със стабилна сърдечно-съдова система и метаболитна програма, която е в нормален режим, разликите в разходите за ефективност за една и съща дейност са сравнително малки, така че да се постигнат добри приближения за разходите за ефективност с PAL стойности.

Превключването на метаболизма на организма към метаболизма на глад, което осигурява по-дълго оцеляване в случай на постоянно ниско снабдяване с храна, има голямо влияние върху работата по отношение на повишаване на ефективността. Производителността на мускулите е малко намалена, но използването на енергия в резервите на тялото е възможно най-ефективно. За една и съща работа се намалява оборота на продукцията - подобно на основната метаболитна скорост.

Съзнателно предизвикано влошаване на ефективността на основния и ефективния метаболизъм може да се постигне чрез консумация на много пикантни ястия. Преди всичко капсаицинът, който се съдържа в лют червен пипер, къри, люти чушки и лют червен пипер, води до ускоряване на метаболизма с намаляване на ефективността и по този начин до значително увеличаване на основния и ефективния метаболизъм.Това обяснява и ефекта на отслабване на пикантните ястия, които със същото количество енергия под формата на смилаеми въглехидрати, мазнини и протеини предлагат по-малко възможности за образуване и съхранение на мастните запаси.

Редица заболявания, които засягат хормоналния баланс, оказват влияние върху ефективността и основната скорост на метаболизма в смисъл на овлажняващи или ускоряващи ефекти. Пример за това е хипотиреоидизмът, неактивната щитовидна жлеза, която съдържа недостатъчно освобождаване на тироксин.

При жените в менопауза се наблюдават подобни хормонални съкращения. Промененият хормонален баланс води до по-ниска основна метаболитна скорост и ефективност, така че жените често изпитват нежелано наддаване на тегло при непроменено хранително поведение. Редица антидепресанти имат подобни ефекти под формата на нежелани странични ефекти.