Стомашна киселина

Най- Стомашна киселина е течност, състояща се от няколко компонента в стомаха на хора или животни, която е главно отговорна за храносмилането на храната. Ниската стойност на рН разтваря протеиновите вериги в храната, а ензимите в стомаха разграждат протеините допълнително. Ако производството на стомашна киселина е нарушено, това може да доведе до инфекции на храносмилателния тракт, а прекомерното производство на стомашна киселина води до киселини или стомашни язви.

Какво е стомашна киселина?

Най- Стомашна киселина е храносмилателна течност, направена в стомаха. Той има стойност на рН 1,5 - 3,5 и се състои от солна киселина (приблизително 0,5%), големи пропорции на калиев хлорид и натриев хлорид.

Стомашната киселина играе основна роля за разграждането на протеините от храносмилателните ензими. Той раздробява усвояваните протеини до такава степен, че ензимите могат напълно да разграждат дългите вериги на аминокиселините. Производството на стомашна киселина се регулира от клетки на ръба на стомаха.

Други клетки регулират производството на бикарбонат, основна течност, която намалява концентрацията на стомашната киселина, когато е необходимо. В допълнение, тези клетки образуват слой слуз, за ​​да предпазят стомашната стена от атака от киселината.

Анатомия и структура

Най- Стомашна киселина се прави от париетални клетки в стомаха. Секрецията е сложен и енергоемък процес. Париеталните клетки работят в гъста мрежа, чрез която киселината се секретира в лумена на стомаха.

Тези клетки са част от жлезиста тъкан (епител) в лигавицата на стомаха. Резултатът е силно кисела среда в стомаха. Протеиновите вериги в храната, консумирана от хората, губят основната си структура тук и се разграждат на отделни компоненти. Изложени са пептидни съединения. Калиевата хлоридна киселина активира пепсиноген в ензимите пепсин.

Друга стъпка в храносмилането, тъй като прекъсва връзките в протеиновите вериги. Този процес се нарича протеолиза. Освен това растежът на много микроорганизми в стомашната киселина се инхибира; обстоятелство, което предотвратява инфекциите.

Функции и задачи

Има три фази на секреция Стомашна киселина, В базалната фаза малко количество стомашна киселина винаги се отделя в стомаха, за да се разгради приетата храна.

По време на цефалната фаза, 30% от стомашната киселина се произвежда и освобождава чрез дейности, свързани с поглъщането на храна (например вкус и мирис).

От мозъка тези сигнали се предават на вагусния нерв, сложен нервен мозък, който контролира вкусовите усещания. Париеталните клетки се стимулират и отделят стомашна киселина.

В стомашната фаза се произвежда около 50% от стомашната киселина, необходима за усвояването на храната. Това се причинява от разширяването на стомаха и пристигането на протеинови вериги вътре в стомаха.

Кофеинът и калцият също могат да насърчат производството на стомашна киселина. След като химусът (смес от киселина и разградена храна) навлиза в предния тракт на червата в чревната фаза, се образуват последните 10% от стомашната киселина.

заболявания

Често срещано оплакване за много хора с Стомашна киселина е киселини. Киселини в стомаха възникват, когато стомашната киселина навлиза в хранопровода твърде високо и дразни зоните там. Обикновено силата на гравитацията и сфинктерният мускул пречат на стомашната киселина да се повишава твърде високо.

Мускулът се отваря само при поглъщане на храна. Ако обаче се отвори твърде често или не се затвори правилно, киселината може да излезе и да причини болезнено дразнене на нивото на гръдната кост. Твърде много храна или натиск в стомаха може да доведе до киселини, както може да реагира на определени храни. Те включват: домати, цитрусови плодове, лук, чесън, кофеин или алкохол. Лечението на киселини или хроничен рефлукс е медикаментозно лечение с pH-неутрализиращи средства и разумна диета.

В допълнение, нарушенията в образуването на стомашна киселина могат да доведат до инфекции в храносмилателния тракт, тъй като микроорганизмите не могат да бъдат убити достатъчно. Твърде много стомашна киселина може да доведе до стомашни язви. След това киселината прониква през защитната стомашна лигавица и атакува стомашната стена зад нея. Тези оплаквания могат да бъдат лекувани и с медикаменти.

Можете да намерите лекарствата си тук

Типични и често срещани заболявания на стомаха

• киселини в стомаха
• Рефлуксна болест
• Възпаление на лигавицата на стомаха (гастрит)
• Стомашна киселинност
• Язва на дванадесетопръстника
• Раздразнителен стомах
• Болест на Крон (хронично възпаление на червата)
• Язвен колит
• апендицит