насита

Една от причините днес много хора да имат проблеми с поддържането или свалянето на килограми е, че са затруднени насита, Може да има различни причини.

Какво е чувството за ситост?

Чувството за ситост е телесен сигнал, който се появява по време на хранене и показва на човека, който се храни, че вече не може да приема повече храна. Той се контролира от мозъка и е сложен процес, подробностите за който все още не са напълно проучени. Взаимодействието между глад и ситост е отговорно за снабдяването на организма с достатъчно храна и хранителни вещества.

Прави се разлика между усещане за ситост и усещане за ситост, което се появява само известно време след хранене. Ако чувството за ситост е нарушено, регулаторните механизми на организма между глад, апетит и ситост не работят или вече не функционират правилно.

Функция и задача

Работата на ситостта е да каже на тялото кога е консумирал достатъчно храна и хранителни вещества. Усещането за ситост е противопоставяне на чувството на глад, което казва на тялото кога е необходима храна. Приемът на храна се регулира чрез взаимодействието на глад и ситост.

Контролира се чрез хипоталамуса в диенцефалона. В тази област на мозъка всички вътрешни и външни стимули се оценяват по време на приема на храна и се освобождават пратеници, които предават усещане за ситост на тялото. В този контекст ситостта не е синоним на пълнота; пълното отнемане отнема известно време след хранене и описва състоянието след хранене до появата на следващото чувство на глад.

В хипоталамуса има гладен център и център за ситост, които са активни в различно време. И двете са част от мрежата на Орексиан, която контролира приема на храна. Стомахът изпраща първите сигнали за ситост при хранене, когато приетата храна разтяга стените на стомаха. Този стимулиращ сигнал се получава от хипоталамуса.

Сигналът за насищане обаче не идва само от пълния стомах, но хеморецепторите изпращат паралелни сигнали до каква степен хранителните вещества са усвоени. Тези рецептори се намират в червата и в черния дроб.

И двата сигнала заедно оказват влияние върху усещането за ситост и количеството консумирана храна. Например, ако се пие само голямо количество нискокалорична течност, стомахът ще се разшири и ще даде сигнал, но хеморецепторите няма да реагират и няма да има чувство за ситост. Работи обратното. Когато се консумира малко количество храна с висока плътност, хеморецепторите реагират, тъй като достатъчно количество хранителни вещества са усвоени, но стомахът не, защото стените не са разтегнати достатъчно.

Други сигнали за насищане се предават в мозъка от хормони, които се образуват в червата по време на храносмилателния процес, отчасти чрез кръвта, отчасти чрез нервните пътища и т.н. а. Инсулин и лептин. Веднага след като към хипоталамуса се изпращат различни сигнали за ситост, той реагира с освобождаването на потискащи апетита вещества като серотонин.

Колко фактори работят заедно в чувството за ситост, все още не е проучено. В допълнение към физиологичните влияния, психологическите вероятно също играят роля.

Болести и неразположения

При различни хранителни разстройства, като наднормено тегло (затлъстяване), повръщане (булимия) и желание за храна (хапване), взаимодействието на глада, апетита и ситостта не работи или не работи напълно.

Дори и причините да не са напълно проучени, е показано, че при хора, които често ядат големи порции, стомашните стени отнемат повече време, за да реагират на разтягането. В резултат на това те са склонни да преяждат. Тези, които ядат набързо, ядат толкова бързо, че храненето свършва, преди дори да се съобщава за усещане за пълнота.

В случай на хора с наднормено тегло не е напълно ясно дали те вече не изпращат правилните сигнали за насищане или не могат да ги възприемат правилно. Изследователите подозират, че честите диети дразнят метаболизма и по този начин също регулирането на глада и ситостта. Въз основа на диетичните преживявания тялото се страхува, че ще трябва да създаде резерви за бъдещи "периоди на глад" като диети и вече не изпраща усещане за ситост.

Проблемите с психичното здраве също могат да засегнат и значително да нарушат баланса на апетита, глада и ситостта. Б. страх, гняв, тъга или напрежение. При хора с копнеж, като тези, които се появяват при булимия, хапване на хапване, но също и при някои хора с наднормено тегло, контролът над глада и ситостта се губи напълно. Често спират да се хранят само когато се почувстват болни.

Психолозите виждат една от причините в твърде строго регулираното хранително поведение, както в диетите, така и в трайно контролираното хранене. Хората, които се хранят под контрола на главата си, избягват "нездравословните" храни и спират да ядат, преди да се почувстват пълни, за да спестят калории. В резултат на това тялото постоянно остава под необходимото количество калории и според психолозите се защитава в някакъв момент под формата на желание за храна, когато контролът на волята z. Б. е отслабена от стрес. Йо-йо ефектът след отслабване чрез диета е пример за това.