Отслабване

От Отслабване, наричана още липолиза, протича главно в мастните клетки (адипоцити). Най-важната функция на липолизата е да генерира енергия. Но има и смущаващи влияния, които инхибират загубата на мазнини.

Какво е загуба на мазнини?

Разграждането на мазнините в тялото е известно още като липолиза. Разграждането на мазнините започва в стомаха, където само около 15 процента от мазнините се разграждат на така наречените моноацилглицериди. След това по-голямата част от него се превръща в моноглицериди в червата.

Липазите са отговорни за разделянето на мазнините. Заедно с дълговерижните мастни киселини моноестерите след това образуват така наречените мицели. Тези мицели пасивно дифундират през клетъчните мембрани в чревната лигавица. Там те се превръщат обратно в мазнини и се свързват заедно с холестерола, фосфолипидите и липопротеините, за да образуват хиломикрони.

Хиломикроните се считат за действителната форма на транспорт на липиди в кръвта, която включва и мазнини. Те се транспортират главно с кръвта до мастните клетки (адипоцити), а в малка степен и до мускулните клетки и черния дроб. След това реалната липолиза се извършва в адипоцитите.

Функция и задача

Разграждането на мазнините в мастните клетки е най-важният източник на енергия за животни и хора.В еволюцията тази форма на съхранение на енергия се оказа много ефективна. Във времена на излишна храна са били консумирани повече калории, отколкото консумирани, за да се съхранява излишната енергия под формата на мазнини в мастната тъкан. Във времена на недостиг на храна тялото може да се върне обратно върху тези резерви.

Тъй като в индустриализираните страни има постоянно изобилие от храна, днес много хора натрупват повече мазнини, отколкото ги губят. Резултатът е увеличено съхранение на телесни мазнини. Адипоцитите все повече се обогатяват с мазнини.

Независимо от това, мазнините непрекъснато се разграждат в мастната тъкан, защото дори силно напълнената мастна тъкан трябва постоянно да снабдява тялото с енергия. Но когато енергийната потребност е по-ниска, липолизата не е достатъчна, за да се създаде баланс с липогенезата (синтез на мастни киселини).

Липолизата в мастната тъкан протича в три стъпки. Първо, ензимът адипоцитна триглицеридна липаза (ATGL) разделя мастна киселина, оставяйки диглицерид. Във втори етап този диглицерид отново се подлага на разграждане на мастни киселини с помощта на хормонално-чувствителна липаза (HSL). След това полученият моноглицерид се разделя на молекула на мастна киселина и глицерин чрез моноглицеридната липаза (MGL). Мастните киселини и глицериновите молекули се транспортират до техните целеви органи чрез кръвта, където те се превръщат в по-прости съединения като въглероден диоксид, вода и кетонови тела, докато генерират енергия.

Разграждането на мазнините в адипоцитите се контролира от хормони. Определени хормони като адреналин, норадреналин, глюкагон, ACTH, кортизол, растежен хормон и хормони на щитовидната жлеза активират липолизата.

Други хормони обаче инхибират загубата на мазнини. Те включват инсулин и простагландин Е1. Никотиновата киселина и бета-блокерите също имат инхибиращ ефект върху липолизата. Хормоналните регулаторни механизми за загуба на мазнини се извличат от хранителния статус на организма.

Болести и неразположения

Нарушеният баланс между натрупването на мазнини и разграждането на мазнините придобива патологични особености в индустриализираните страни днес. Затлъстяването сега се превърна в широко разпространено заболяване. Много дегенеративни заболявания могат да възникнат от затлъстяването.

Първо, има значително увеличение на диабет тип II. Като част от метаболитния синдром, в допълнение към диабета, могат да се развият артериосклероза, нарушения на липидния метаболизъм и сърдечно-съдови заболявания. Освен това се увеличава и броят на заболявания като артрит, артроза и ревматизъм. Установено е, че наднорменото тегло е свързано и с някои видове рак.

Разбира се, отдавна е известно, че разграждането на излишните мазнини може да обърне много заболявания. Например диабет тип II може да бъде спрян в началната фаза чрез загуба на мазнини чрез промяна в диетата и много физически упражнения. Заболяванията на сърдечно-съдовата система също имат по-положителни прогнози при намаляване на наднорменото тегло.

Основното изискване за по-здравословен живот е намаляването на наднорменото тегло чрез промяна на предишния начин на живот. Обаче понякога този път не е толкова лесен. Има и заболявания и физически дисбаланси, които предотвратяват нормалното разграждане на телесните мазнини.

Ако щитовидната жлеза е неактивна, е много трудно да отслабнете, тъй като щитовидният хормон за активиране на метаболизма е недостатъчен. Това значително намалява скоростта на основния метаболизъм. Тялото използва твърде малко енергия.

Други хормонални дисбаланси също могат да инхибират загубата на мазнини. Кортизолът активира липолизата. Но също така увеличава разграждането на собствените протеини на тялото в глюкоза, която след това се превръща в мазнини. В допълнение, разрушаването на мускулите също води до намаляване на основния метаболизъм. В резултат на това се развива затлъстяване в ствола с характерно разпределение на мазнините.

Липогенезата също се насърчава и липолизата се инхибира, когато има липса на тестостерон или високи нива на естроген. Освен това беше установено, че хранителните алергии, поради постоянните възпалителни реакции, отделят вещества, които затрудняват разграждането на мазнините.

През последните години се признава и зависимостта на телесното тегло от чревната флора. Хората с наднормено тегло имат чревна флора, която вероятно произвежда вещества, които инхибират разграждането на мазнините.

Някои лекарства също могат да затруднят загубата на тегло. Тези лекарства включват лекарства за понижаване на кръвната захар и холестерол, бета блокери, лекарства, съдържащи кортизол, антидепресанти, невролептици или хапче. Подобрителите на аромата като глутамат могат да парализират усещането за пълнота.

Установено е също, че подсладителите могат да предизвикат желание за храна. От една страна, загубата на мазнини има голям ефект върху физическото здраве, а от друга, се влияе от различни активиращи или инхибиращи фактори.