Тялото на възрастен се състои от около 60% вода. Водата е много по-важна от твърдата храна за поддържането на жизнените функции, защото без вода човек може да оцелее само около 4 дни, но без твърда храна почти 40 дни. Всеки, който консумира само 4% твърде малко течност за дълго време, трябва да очаква сериозни щети за здравето си. Оттук и добра Течен баланс изключително важно за доброто здраве.
Какъв е балансът на течностите?
Жизнените функции на тялото могат да бъдат поддържани оптимално само с балансиран баланс на течности. Нарушеният воден баланс води в дългосрочен план до заболяване, а в крайни случаи дори до смърт.
Тъй като хората нямат начин да съхраняват вода за дълго време, те трябва да приемат в достатъчни количества всеки ден. Около две трети от течността са необходими от клетките, а една трета - от кръвообращението и тъканите. Тъй като хората отделят вода всеки ден чрез урина, изпражнения, дишане и пот, те трябва да приемат съответното количество, за да поддържат баланса на течностите. С интензивни физически натоварвания и спортна активност загубата на вода е още по-голяма.
Приемът на течности трябва да се разпределя възможно най-равномерно през целия ден. Ако въпросният човек пие твърде много наведнъж, по-голямата част от него се отделя неизползвана. Затова диетолозите препоръчват да консумирате по една чаша вода на всеки час. Като цяло хората трябва да пият 30 ml на kg телесно тегло на ден. Спортистите най-добре добавят литър вода на час за тренировка.
Бебетата и малките деца имат повишена нужда от течности. Ако човек погълне 0,5% твърде малко течност, здравото тяло реагира с жажда. В никакъв случай не трябва да се игнорира. Водата (чиста питейна вода, минерална вода), неподсладен чай, спрей за сок и - в по-малки количества - кафе са идеални като утоляване на жаждата.
Функция и задача
Водата е добър разтворител за хранителни вещества, поради което се съдържа и в стомашния сок, слюнката, чревните сокове, жлъчката и панкреаса. По-голямата част от кръвта също се състои от вода (90%). По този начин жизнените вещества, абсорбирани чрез храната, се транспортират до мястото, където тялото се нуждае от тях. Тънките и дебели черва изтеглят течности и хранителни вещества от предварително усвоената храна и ги предават в кръвообращението, откъдето се транспортират до всички части на тялото. Кръвното налягане, осмотичното налягане и тъканното налягане осигуряват оптималното разпределение на течността. Течният баланс използва главно електролитите натрий и хлор.
Излишната вода се отделя в изпражненията и урината. В същото време се отстраняват остатъците от лекарства, хранителни токсини и метаболитни отпадъци.
Балансираният баланс на течностите също е от съществено значение за поддържането на постоянна телесна температура. При здрав възрастен той е между 36 и 37 градуса по Целзий. Тъй като водата може да съхранява и отделя много топлина, без значително да повишава собствената си температура, тя може да регулира и телесната температура.
Балансираният баланс на течностите също е важен, тъй като водата участва в много химични реакции, като процеси на разделяне. Действа като смазка в слъзната течност, а също и в червата.
Болести и неразположения
Нарушеният баланс на течностите може да доведе до дехидратация (хипохидратация) и в крайна сметка до десикоза (дехидратация). Ако течността вече не се оттича достатъчно, това може да доведе до прехидратация. Това е най-вече при хора със сърдечна и бъбречна недостатъчност. Понякога се наблюдава мозъчен оток и смърт от сърдечна и бъбречна недостатъчност.
Тъй като балансът на течността и електролитите е тясно свързан, нарушеният воден баланс също има последствия за функционирането на електролитите. Примери за това са хипокалиемия (дефицит на калий) и хипонатриемия (дефицит на натрий).
Недостигът на вода може - в зависимост от степента, в която се случва - да има сериозни последици за човешкия организъм. Ако хората пият само 4 до 6 процента твърде малко течност за по-дълъг период от време, тялото може да реагира със сухота в устата, по-тъмна, миризлива урина, затруднено преглъщане, запек, главоболие, умора, загуба на апетит, мускулни крампи и бъбречни заболявания. Повече от 10% твърде малко вода може да причини нарушено съзнание или дори объркване. Това е особено често при възрастните хора, които често забравят да пият достатъчно вода или не могат да се снабдят с напитки поради неподвижността си.
Недостигът на повече от 20% обикновено води до животозастрашаващи състояния (бъбречна недостатъчност, кръвообращение, смърт). Ако човекът в безсъзнание бъде намерен навреме, спешният лекар може да му помогне с инфузии (пълни разтвори на електролити).
Не само недостатъчният прием на течности може да доведе до здравословни проблеми, но и прекомерната загуба на течности, която не се компенсира навреме. Обикновено това се случва след тежка, продължителна диария, повръщане, кървене и екстремни изгаряния. Дори хората, които (трябва) да се придържат към много богата на протеини диета, трябва да пият повече течности.
За да проверите дали вашият собствен баланс на течности е балансиран, се препоръчва тестът за кожни гънки: Засегнатото лице вдига гънка на кожата на ръката. Ако тя остане в това положение за кратко, той определено трябва да пие повече.
.jpg)
