Много хора страдат от хранителни алергии в наши дни. При някои хора обаче не може да се диагностицира хранителна алергия и въпреки това те имат голямо разнообразие от реакции на непоносимост към храната. Може да е а Непоносимост към хистамин или. Непоносимост към хистамин действа.
Какво е непоносимост към хистамин?
.jpg)
© ipopba - stock.adobe.com
Терминът Непоносимост към хистамин Характеризира дисбаланс в организма между количеството на консумирания хистамин и количеството, което се разгражда. В организма ензимът диамин оксидаза разгражда хистамина, който се доставя в различни концентрации чрез храната.
Ако това не се произвежда в достатъчни количества, организмът реагира с различни реакции на непоносимост, като диария, дразнене на стомаха, умора, астма, замаяност, кожни обриви, гадене и др. Това е придобито разстройство, досега липсват генетични доказателства.
каузи
Една от основните причини за такава Непоносимост към хистамин се крие в концентрацията на приема на храни, богати на хистамин. Много храни не са естествено богати на хистамин, но стават такива чрез узряване и ферментация.
Особено високи нива на хистамин се намират в храни, към които са добавени бактерии, напр. Б. в пушено месо, пушена риба, червено вино, сирене, кисело зеле и пшенична бира. Но така наречените хистаминови освободители (храни, които стимулират отделянето на хистамин в организма) също са отговорни за непоносимост. Тези освободители на хистамин включват: а. Ягоди, яйчен белтък и риба.
Алкохолът също така насърчава отделянето на хистамин и намалява разграждането му. Лекарствата също влошават разграждането на хистамина в организма, например антитусивни лекарства, хапчета за сън, болкоуспокояващи и ревматизъм.
Симптоми, заболявания и признаци
Непоносимостта към хистамин се проявява в много неспецифични оплаквания, като най-честите са оплаквания от храносмилане, кожни обриви и мигрена. Симптомите могат да се появят веднага след консумация на храна или напитки, съдържащи хистамин, но също и часове по-късно. Ако е засегнат храносмилателния тракт, хистаминовата непоносимост се проявява по неудобен начин чрез коремна болка, стомашни спазми, метеоризъм, гадене и киселини.
Възможни са също диария и повръщане. В много случаи главоболието и мигрената са причинени от непоносимост към хистамин. Те понякога са свързани със замаяност, проблеми с кръвообращението и сърцебиене, но тези симптоми могат да бъдат и признаци на хистаминова непоносимост самостоятелно. Кожните реакции се проявяват под формата на обриви, силен сърбеж, подуване и образуване на петна.
Така нареченият "зачервяване" е характерен, особено след консумация на алкохолни напитки: внезапно зачервяване на кожата се разпространява по шията и лицето, рядко се разпространява и върху горната част на тялото.Непоносимостта на хистамин може също да повлияе на дихателните пътища: Възможните симптоми са дразнене на гърлото, задух до астматични пристъпи на задушаване, засилено кихане и запушен или хрема.
Понякога се наблюдава подуване на устните и очите, а нарушенията на съня, депресивни настроения, задържане на вода в тъканта, умора и болки в ставите могат в някои случаи да се причислят към хистаминова непоносимост. При жените хистаминът може да повлияе на хормоналния баланс и да причини менструални нарушения.
Диагноза и курс
Все повече хора са от Непоносимост към хистамин засегнати, особено жените на средна възраст. Въпреки че е широко разпространен и разпознаваем по много симптоми, непоносимостта към хистамин все още е сравнително неизвестна.
Много хора трябва да ходят от лекар на лекар, преди внимателните лекари да признаят симптомите си като хистаминова непоносимост. Тя не може да бъде открита чрез обичайния тест за хранителна алергия, тъй като не е алергична реакция.
Диагнозата често може да бъде поставена само чрез тест за кръв и урина и диета за редукция, която ограничава приема на храни, богати на хистамин. Тест за провокация, при който хистаминът е умишлено администриран и дневникът за храна също може да предостави информация.
Множество оплаквания след консумация на храни, богати на хистамин, могат да показват непоносимост към хистамин:
- Обриви (сърбеж, зачервяване, коприва, охлюви, екзема)
- Главоболие, мигрена, понякога със замаяност и усещане за топлина
- Хрема, затруднено дишане, астма, болки в гърлото
- Метеоризъм, подуване на корема, гадене / повръщане, киселини
- високо кръвно налягане, ниско кръвно налягане, сърцебиене или екстрасистоли
- Изтощение, прекомерна умора след консумация на храна
- Влошаване на менструални спазми, инфекции на пикочния мехур и уретрата
- Дразнене на лигавиците
- Задържане на вода
- Болки в ставите
Усложнения
Непоносимостта към хистамин води до много различни усложнения и оплаквания, които могат изключително да ограничат живота и ежедневието на засегнатия човек и да намалят качеството на живот. По правило непоносимостта води до силно зачервяване на кожата и развитие на сърбеж. Има и гадене със световъртеж и пациентът страда от силно повръщане.
В областта на корема има болка и спазми, което в много случаи води до раздразнителност и ограничения в ежедневието. Не рядко пациентите страдат и от главоболие и хрема и хрема. За много пациенти симптомите могат да доведат и до психологически увреждания и депресия. В тежки случаи хистаминовата непоносимост може също да доведе до затруднено дишане, така че пациентите страдат от недостиг на въздух и задъхване.
Обикновено има и сравнително силна болка в ставите и общо изтощение. При остри спешни случаи симптомите могат да бъдат лекувани с лекарства. По принцип обаче засегнатите от хистаминова непоносимост трябва да се откажат от определени храни и следователно са ограничени в диетата си. По-нататъшни усложнения обаче няма, ако пациентът се въздържа от тези храни.
Кога трябва да отидете на лекар?
Ако симптомите се появяват отново и отново след консумация на храни, богати на хистамин, това може да се дължи на непоносимост към хистамин. Посещението при лекаря е показано, ако симптомите засягат вашето благосъстояние или причиняват сериозни усложнения. Симптоми като гадене и повръщане, тежки обриви и затруднено дишане трябва да бъдат изяснени от лекар. Жените трябва да потърсят лекарска помощ, ако изпитват повтарящи се менструални спазми след консумация на определени храни.
Хората, които изпитват задух, изпотяване или нарушено съзнание след хранене, е най-добре да отидат в болница. В случай на шокова реакция трябва да се извикат спешните служби. По принцип засегнатите трябва да изяснят подозренията за хистаминова непоносимост. С медицинска диагноза болестта може да бъде лекувана целенасочено и да се избегнат допълнителни усложнения. Родителите, които забележат признаци на алергия или непоносимост у детето си, най-добре се съветват да говорят с педиатъра си. В случай на съмнение, първо може да се свържете с службата за спешна медицинска помощ. Ако имате други симптоми, в идеалния случай трябва незабавно да говорите с лекар. В допълнение към общопрактикуващия лекар може да се направи консултация и със специалист по вътрешна медицина.
Лекари и терапевти във вашия район
Лечение и терапия
Тъй като храните, богати на хистамин, са основната причина за Непоносимост към хистамин форма, най-важният метод на лечение е да познавате храни, богати на хистамин и да ги намалите в менюто или да ги избягвате напълно, ако е възможно. Следните храни са особено богати на хистамин и трябва да бъдат намалени или избягвани:
- червено вино
- Пшенична бира
- зрели сирена като Emmentaler, Tilsiter и т.н.
- Салами, шунка
- Пушена риба, консервирана риба
- Зеленчуци като спанак, кисело зеле
- Ограничаване на освободителите на хистамин цитрусови плодове, банани, ягоди, малини, круши, орехи, шоколад, какао, бобови растения, пшеничен зародиш
- Избягване или ограничаване на консервирани храни
Освен това освобождаването на хистамин в организма може да се стабилизира с медикаменти или да се прилагат антихистамини. Много лекари все още се опитват да се борят със симптомите симптоматично, защото не поставят симптомите в контекст. Но това не помага на засегнатите.
Прогноза и прогноза
Перспективата да се сдобиете с типичните симптоми на непоносимост към хистамин или хистаминова непоносимост зависи от различни параметри и предприетите контрамерки. Проблемът се състои във факта, че различни неприятели участват в хистаминовата непоносимост. Хистаминът също е хормон на зреене, който може да се намери в много храни. Едва ли някой може да избегне изцяло този хормон.
Непоносимостта към хистамин се предизвиква или от храни, съдържащи хистамин, или от освободители на хистамин и биогенни амини. Някои храни съдържат само един от тези тригери, докато други съдържат два. Ако последните могат да бъдат избегнати, а останалите храни се консумират възможно най-рядко, прогнозата е добра. Избягването на дълги и изкуствено узрели храни с високи нива на узряващия хормон е важна мярка.
Друг вариант е ротационната диета. Това може да подобри прогнозата с предлагането на променящи се и ниски количества хистамин. Също така е възможно да се вземе ензим, наречен диамин оксидаза, или DAO за кратко. Ако това се приема преди хранене, съдържащо хистамин, симптомите могат да се подобрят. Препоръчително е да приготвяте храна с помощта на специални готварски книги. Посещението на подходящи групи за самопомощ също може да бъде полезно в случай на хистаминова непоносимост.
Става проблематично, ако хистаминовата непоносимост се появява в резултат на дългогодишна непоносимост към лактоза или е придружена от други хранителни непоносимости. В този случай перспективите за пълна свобода от симптоми са значително по-лоши.
предотвратяване
Най-важната превенция при a Непоносимост към хистамин се състои в избягване или ограничаване на храни, богати на хистамин. След като се знае непоносимостта, засегнатите могат да определят сравнително лесно кои храни са особено чувствителни.
Няма пряка превенция, тъй като разстройството се придобива и зависи от нивата на хистамин в организма. Тъй като концентрацията на хистамин в консервираните храни е особено висока, прясното готвене може да бъде една от най-важните превантивни мерки.
Като засегнат човек трябва да ограничите или избягвате консервираните храни, тъй като концентрацията на хистамин зависи от степента на зрялост. Всяко засегнато лице трябва да установи индивидуално коя концентрация се понася.
Aftercare
Засегнатите хора трябва да се придържат към промяната в диетата и да избягват храни, съдържащи освобождаващи хистамин и хистамин. В началото списъците помагат да се отбележат всички забранени хранителни съставки и да отделите време, за да проучите всички съставки за тяхната поносимост при пазаруване.
Веднага щом се появят симптоми като главоболие, обриви, задух или лошо храносмилане, препоръчително е да водите дневник за храна. Цялата консумирана храна, лекарства и симптоми се записват в това и се оценяват след известно време. След това добре поддържан дневник показва паралели в симптомите и улеснява идентифицирането на други непоносими храни.
Важно е да имате списък с несъвместими съставки на лекарството със себе си и да го предадете на всеки лекуващ лекар. Независимо от това, препоръчително е да проверите предварително списъка за всяка рецепта и инжекция. Това е особено важно по отношение на предстоящите операции, но и при анестетични инжекции при зъболекаря.
Носенето на лична карта с вас в портфейла ви може да помогне в медицински спешни случаи, при които вече не сте в състояние сами да предоставите информация за непоносимост. Такъв документ за самоличност може да бъде поискан безплатно в Интернет. В случай на животозастрашаващи симптоми можете да говорите с Вашия лекар за предписване на EpiPens при спешни случаи.
Можете да направите това сами
Ако се установи непоносимост към хистамин, диетата трябва да се промени. Тъй като варира от човек на човек кои храни и напитки се понасят, засегнатите трябва да създадат план за хранене. Ако типичните оплаквания възникнат след консумация на определена храна, това трябва да се впише в „червения списък“ и да се избягва в бъдеще.
По принцип трябва да се избягват храни, богати на хистамин, като дългосрочна морска храна, прясна риба, месо и сирене и ферментирали храни като кисело зеле. При някои страдащи от алергия банани, авокадо, домати, спанак, ягоди, ананаси и ядки отделят хистамин в организма. Препоръчително е да ядете много храни с витамин В6, манган и цинк, защото тези вещества облекчават симптомите. Хранителни добавки могат да се приемат в консултация с лекаря.
Ако обаче се консумират храни, съдържащи хистамин, симптомите трябва да бъдат излекувани с почивка в леглото и естествени обезболяващи. Симптомите обикновено отшумяват след няколко часа и не се изисква медицинско лечение. В тежки случаи може да бъде полезно и лекарственото лечение с диаминооксидаза. Във всеки случай трябва да се диагностицира непоносимост към хистамин, тъй като това е единственият начин да се гарантира целенасочено лечение.
.jpg)
.jpg)
