куркума

Определени медицински състояния не винаги изискват лечение с химически лекарства. Има и множество билкови елементи с индивидуални свойства. В категорията, например, е Корен от куркума да се обади.

Поникване и отглеждане на куркума

Повечето хора знаят куркума само като вкусна подправка от кухнята. Придава на конвенционалния къри на прах своя интензивен цвят. Ако се интересувате от куркума, можете да я закупите както суха, така и прясна. Външно коренът не само напомня джинджифил, куркумата също е част от семейството на джинджифила. Вкусът е малко по-горчив от този на джинджифила. Подправката произхожда от Югоизточна Азия.

Куркумата обаче сега се отглежда и в други региони на света, като Индия. Подправката се нарича още куркума заради оцветяващия си ефект. Самата грудка е коренът на растението куркума. Това обикновено достига височина от 1 до 2,5 метра. Листата на растението напомнят на лилии и имат жълтеникав оттенък. За по-нататъшна употреба, грудката се залива с гореща вода след прибиране и след това се поставя на слънце, за да изсъхне.

По този начин външният слой, който не може да се използва за кулинарни или медицински цели, може да бъде премахнат по-лесно. За да запазите хранителните вещества, препоръчително е да ги съхранявате на тъмно в суха среда. Освен всичко друго, може да се очаква, че ароматът ще оцелее дълго време. Ако искате да използвате грудката само като подправка, трябва да я използвате пестеливо. Дори и малки количества развиват специален вкус и придават на ястието типичния цвят на куркума.

Ефект и приложение

На медицинско ниво куркумата е важно лекарство, което може да се използва при множество заболявания и заболявания. През последните години се проведоха много научни изследвания, които предполагат, че подправката има далечен ефект. По традиция куркумата помага при различни храносмилателни затруднения. Ако има нарушения в жлъчката и жлъчния поток, използването на куркума трябва да бъде особено ефективно.

Подобно явление се изразява с коликоподобна болка в горната част на корема и усещане за натиск. Това е напълно в състояние да се излъчва в рамото. Освен това жлъчните оплаквания са придружени от гадене, усещане за пълнота и загуба на апетит. Засегнатите страдат от симптомите, особено след хранене с повишено съдържание на мазнини, бобови растения или кафе.

Куркумата има стимулиращ ефект върху производството на жлъчни сокове. По този начин храносмилането може да се подобри. Споменатите оплаквания са облекчени. Куркумата също поддържа имунната система, като стимулира определени клетки. Те включват например Т-лимфоцитите и макрофагите. Преди всичко магрофагите са важен компонент в ежедневната борба с нахлуващи патогени.

Способността на куркумата да намалява сърдечносъдовите рискове и да облекчава раковите заболявания се считат за важни лечебни свойства. Определени отлагания присъстват в артериите по време на сърдечен удар. Те се състоят от окислен холестерол, който се поглъща от храната. Куркумата може да предотврати окисляването, така че плаките не могат да се развият. Това понижава нивото на холестерола и намалява риска от сърдечен удар.

Проучванията показват също, че подправката може да бъде полезна като съпътстващ компонент в терапията на рака. Само лечение не се препоръчва изрично. Ежедневният прием на определена доза помага за стабилизиране на свободните радикали. В допълнение, експериментите показаха, че съставките на грудката карат тумора да расте по-бавно.

Значение за здравето, лечението и профилактиката

Куркумата има няколко централни роли в здравето: тя може да бъде разпозната и като терапевтична мярка, и като профилактика. Съставките са определящи за ефективността на грудката. Те включват например етерични масла, производни на куркумин и дицинамоил метан.

Куркумата обикновено се използва за различни храносмилателни заболявания, включително повишено образуване на газове. Куркумата може да се използва в различни форми, за да има положителен ефект върху здравето. Може да бъде интегриран в менюто като подправка например. Тук можете да използвате пудрата или пресния корен. За медицински оплаквания обаче често е препоръчително да приемате таблетки с активната съставка куркумин.

Те съдържат много по-големи количества от съставките, отколкото подправката. Като цяло средната доза е около 1,5 до 3 грама. Това трябва да се приема ежедневно на няколко стъпки, в идеалния случай между храненията. По този начин се възпира възпалението, облекчават се храносмилателните проблеми, лошата концентрация и сърбежът и се предотвратяват алергии, тромбози и менструални спазми. Чрез стимулиране на производството на жлъчка рискът от камъни в бъбреците и жлъчката е по-нисък.

В същото време куркумата може да осигури облекчение за съществуващите камъни. Накратко, свойствата на корена могат да бъдат описани като противовъзпалителни, антивирусни и антибактериални. Куркумата също обещава положителни ефекти при сериозни заболявания като рак и болестта на Алцхаймер. Единствената терапия няма смисъл, но Curcurmin може да се разглежда като добавка.

По този начин грудката е полезно средство за алтернативна медицина. За разлика от повечето химически лекарства, страничните ефекти и съпътстващите симптоми обикновено не се очакват. Много малко хора изпитват киселини, гадене или диария след консумация на куркума.