Бромелаинът

Ензимът Бромелаинът е открит в ананасите през 1891г. Когато през 1957 г. учените открили, че високо концентрираният бромелайн е намерен и в ствола на ананасовото дърво, те решават да използват активната съставка лекарствено. Bromelain е най-проучваната научно група ензими.

Какво е бромелайн?

В случая на бромелайн биохимията прави разлика между бромелаина, присъстващ в неузрелия плод, и активното вещество, съдържащо се в стъблото. Плодният бромелайн съдържа 230 аминокиселини, стволови бромелайн "само" 212. Бромелайн, това също Bromeline е пептидаза, тоест ензим, който прави пептиди (храносмилателни ензими). Той също така действа като протеаза (разделяне на протеини). Ензимната група на бромелаина принадлежи биохимично към семейството на цистеиновите протеази.

Полученият от стъблото и неузрелия плод бромелайн се приготвя като смес и се продава във високо концентрирана форма като единичен и комбиниран препарат (таблетки, капсули, прах) или като хранителна добавка в аптеките и в Интернет. Таблетките са устойчиви на стомашни сокове и освобождават само активните съставки в тънките черва.

Суровият екстракт от растението е известен още като бромелаин, който освен самата активна съставка съдържа и други стимулиращи здравето ензими, протеазни инхибитори и калций. Консумацията на узрели плодове от ананас не би донесла на пациента твърде много бромелайн освен приятно вкусово изживяване, тъй като концентрацията в него е изключително ниска.

Като моно препарат, бромелаинът се продава без рецепта в аптеките под търговските наименования Bromelain-POS®, Wobenzym® mono и Traumanase®. В комбинация с други протеолитични ензими се среща в комбинираните препарати Wobenzym®, Innovazym® и Proteozym®.

Фармакологичен ефект

Бромелаинът често се използва като допълнение към други терапии. Например, той се използва за засилване на антибиотичния ефект. Бромелаинът е противовъзпалителен, като инхибира производството на възпалителни простагландини.Следователно, той се използва успешно при ревматоиден артрит, подагра, артериосклероза и улцерозен колит. При ревматоиден артрит например той потиска образуването на простагландиновия тромбоксан.

Комплексът от активни съставки от ананас има антикоагулантно действие. Разграждайки собствения фибрин в организма, протеин, който във високи концентрации забавя притока на кръв. В резултат на това бромелаинът също така намалява риска от тромбоза и предпазва от коронарна болест на сърцето. Следователно бромелаинът се използва и за лечение на венозни заболявания и тромбози.

Освен това има болкоуспокояващи свойства: блокира веществата, пренасящи болката. Лигавицата на носния синус и носната лигавица се възползват по-специално от деконгестантния си ефект. Той има същия ефект при отоци, причинени от наранявания и хирургични интервенции: протеините, които причиняват подуването, се разграждат от бромелайн, така че да могат бързо да се транспортират. Отокът намалява и болката при натиск се намалява.

Бромелайнът също има храносмилателен ефект. Това важи особено за пациенти с панкреатична недостатъчност. Той изгражда храносмилателните ензими, които са недостатъчно произведени при това заболяване и по този начин гарантира, че панкреасът може правилно да разгради хранителните вещества в храната и да ги направи полезни за организма. Освен това неутрализира киселинното стомашно съдържание.

Bromelain подкрепя зарастването на рани, особено при жертви на изгаряне. При изгаряния от степен 2 и 3, когато се прилага като гел върху раната, той разтваря есхара, разположен там, за да може внимателно да се почисти раната. Ефектът за усилване на кръвообращението на бромелайн също подпомага бързото зарастване на рани. По този начин вредните вещества могат да бъдат транспортирани далеч оттам по-бързо.

Тъй като бромелайнът също има дехидратиращи свойства, бромелаинът може да се използва и за отоци. Разгражда тъканния хормон брадикинин и по този начин гарантира, че капилярните съдове се свиват и по-малко течност се отделя от кръвоносните съдове в околната тъкан. Това ще намали подуването на тъканите.

Bromelain насърчава производството на определени цитокини, които се борят с раковите клетки и унищожават протеиновата повърхност на туморните клетки, така че те да бъдат по-лесно открити и унищожени от защитните клетки на имунната система.

Състезателните атлети и любителите на фитнеса също оценяват ананасово-ензимния комплекс, тъй като той защитава телата им от инфекции, когато се представят най-добре.

Медицинско приложение и употреба

Бромелайнът се образува в стъблото и в още не узрелите плодове на ананас. Ако се доставя на тялото под формата на хранителни добавки или стандартизирани лекарствени продукти от аптеката, той се разгражда в черния дроб. Ако пациентът или спортистът планират да използват ензимния комплекс за дълго време, той трябва да използва агента само под лекарско наблюдение.

Бромелаинът е ефективен само от доза от 80 mg дневно. Ако искате да го консумирате по силно концентриран начин, трябва да си купите подходящ аптечен препарат вместо хранителната добавка. За повечето приложения се препоръчва дневна доза от 750 до 1000 mg.

Ако се предполага, че бромелаинът насърчава храносмилането, той се приема малко преди, по време и малко след хранене. За да развие най-добрия възможен противовъзпалителен ефект, пациентът го консумира 1,5 до 2 часа преди или след хранене.

Рискове и странични ефекти

Алергични реакции, обриви и астма могат да се появят при 1 до 10% от пациентите. В такъв случай потребителят трябва да спре приема и да се консултира с лекаря си. 0,1 до 1% от потребителите получават диария, стомашно-чревни оплаквания и стомашна болка от бромелайн.

Бременни жени, кърмещи жени и деца под 12 години не трябва да използват ензимния комплекс. Същото се отнася за пациенти със свръхчувствителност към активната съставка и с нарушения в кръвосъсирването. Ако приемате едновременно инхибитори на агрегацията на тромбоцитите (антикоагуланти), тенденцията към кървене се увеличава. Ако потребителят приема едновременно бромелайн и някои антибиотици (тетрациклини), антибиотичният ефект се засилва, понякога интензивно.