Омега 3 мастни киселини

Омега 3 мастни киселини принадлежат към групата на ненаситените мастни киселини. Те са жизненоважни и много здравословни за хората, тъй като могат да предотвратят различни заболявания. В миналото омега 3 мастните киселини бяха известни още като витамин F. Омега 3 мастните киселини се намират особено в морските дарове и морските риби.

Как работят Омега 3 мастните киселини

Тялото може да произвежда многобройни вещества, от които се нуждае за да функционира. Омега 3 мастни киселини за съжаление не са включени. Те са сред основните мастни киселини, които трябва да се приемат чрез храната.

Омега 3 мастните киселини се съдържат както в растителните, така и в животинските храни и се предлагат в различни форми. Има обаче три особено важни омега-3 мастни киселини, алфа-линоленова киселина, ейкозапентаенова киселина и докозахексаенова киселина.

И трите са полиненаситени мастни киселини, които се намират главно в тлъсти морски риби.

Омега 3 мастните киселини играят особено важна роля за мозъка. Почти 40% от мастните киселини там са DHA (докозахексаенова киселина). Но омега-3 мастните киселини също са изключително важни за зрението. Повече от две трети от мастните киселини в ретината са DHA.

Значение за здравето и спорта

Но не само в областта на главата Омега 3 мастни киселини е необходимо. Например, те също имат положителен ефект върху нивата на холестерола. Повишеният прием на омега 3 мастни киселини гарантира, че стойностите на липидите в кръвта се подобряват значително. Предпоставка за това обаче е количеството на наситени мастни киселини да се намалява едновременно.

При пациенти с високо кръвно налягане могат да се постигнат и добри резултати чрез целенасочената употреба на омега 3 мастни киселини. Кръвното налягане в нормалните граници значително намалява риска от развитие на сърдечно-съдови проблеми.

Хората с нормално кръвно налягане обаче трябва да консумират повече от пет грама омега-3 мастни киселини на ден, за да започне низходящата тенденция. Независимо от това, здравите хора трябва също да консумират повече омега 3 мастни киселини, особено ако спортуват много. Омега 3 мастните киселини разширяват кръвоносните съдове, така че кръвта да може да тече бързо и безпрепятствено. Кислородът и захарта влизат в мускулите по-бързо, което може да увеличи атлетичните показатели.

Омега 3 киселини също се използват за подпомагане на медицинското лечение при някои заболявания. Особено при хронични възпаления като псориазис или артрит, подобрение може да се постигне чрез увеличената консумация на омега 3 мастни киселини.

Поява в храната

За задоволяване на ежедневните нужди Омега 3 мастни киселини За да покриете, препоръчително е да ядете особено риба под формата на риба тон, скумрия или сьомга. Вегетариански вариант е да приемате хранителни добавки, които съдържат висока доза омега 3 мастни киселини.

Ежедневното изискване може да бъде покрито и с множество масла, като орехово или соево масло. Маслата обаче съдържат само предшественик на омега 3 мастните киселини. Въпреки това тялото може да произвежда омега 3 мастни киселини от тези градивни елементи. Трябва да се отбележи, че приеманото количество омега 3 мастни киселини ще бъде много по-ниско от това на рибено брашно.

Ленените семена са друг вегетариански доставчик на омега 3 мастни киселини. Ненаситените мастни киселини присъстват и в маслото, направено от тях. За да покриете дневните си нужди за омега 3 мастни киселини, не е нужно да консумирате големи количества от посочените храни. Тялото се нуждае от 0,5 грама ненаситени мастни киселини на ден, за да може да работи правилно.

В зависимост от вида на рибата са достатъчни 10 до 100 грама. С маслата е съответно по-малко, поради което се препоръчва комбинация от риба и масло. Хранителните добавки, от друга страна, покриват точно и надеждно дневната нужда от омега 3 мастни киселини.