Съвети за диета за хора с диабет: здравословни през деня
Здравословната диета е не само съществен фактор за успешна терапия на диабет, но и за устойчива превенция на затлъстяването. На първо място е важно да знаем какви ефекти имат отделните храни върху организма и върху нивото на кръвната захар. Спазването на строг план за хранене не е абсолютно необходимо - балансираната и здравословна диета е много по-важна. Дори ако времената на такива твърди планове отдавна са отминали, те все още могат да бъдат полезно ориентиране в ежедневния живот.
Най-важните хранителни компоненти
Човек отново и отново чете, че балансираната диета допринася значително за здравето, както за хората с диабет, така и за недиабетиците. Но какво точно стои зад термина „балансиран“ и как трябва да се състави храната? Обобщихме го във формата на бележки:
- 50-60% от диетата: сложни или дълговерижни въглехидрати (примери: картофи и пълнозърнест хляб, както и пресни зеленчуци и плодове)
- 25-30% от диетата: здравословни растителни мазнини
- 15% от диетата: риба, яйца, постно месо и млечни продукти като източници на протеини
Пример за план за здравословно хранене за понижаване на нивата на кръвната захар
Този план за хранене се основава на дневен прием на калории до 2000 Kcal и цели оптимално ниво на кръвна захар при диабет тип 1, както и балансирани нива на кръвна захар при диабет тип 2. Бавната загуба на тегло, особено препоръчителна за хора с диабет тип 2, също може да бъде постигната, като следвате този план. Различните елементи могат да се комбинират един с друг, както желаете.
Богата на енергия закуска за перфектния старт на деня
Закуската е основата за започване на деня освежен. Важно е всички важни хранителни компоненти да бъдат включени в храненето. Препоръчва се комбинация от фибри, въглехидрати и много витамини.
Пример за здравословна закуска:
- 2 пълнозърнести рула или филийки от пълнозърнест хляб с нискомаслена наденица, сирене или сладко с ниско съдържание на захар
- Пълнозърнести овесени люспи с плодове (виж снимката: овесени люспи с боровинки), нискомаслено мляко или кисело мляко
- Плодовите ястия могат да се състоят от ябълки, боровинки, мандарини, портокали, банани, грейпфрут или киви
Балансиран обяд като основно хранене
Тя е по-здравословна да ядете основното хранене на обяд, така че тялото да бъде достатъчно укрепено през втората половина на деня. В допълнение, храната може да се усвоява много по-добре по това време на деня, отколкото късно вечерта. Основното хранене трябва да е с ниско съдържание на мазнини, с високо съдържание на протеини, балансирано и богато на витамини и фибри.
Бакшиш: Нека богатите и вкусни рецепти за диабет на Accu-Chek да ви вдъхновят да съставите основната си храна за здравословно готвене.
Въглехидрати, източници на протеини и зеленчуци за обяд могат да бъдат:
- 200 г картофи, пълнозърнест ориз или юфка - още по-добре пълнозърнеста юфка
- Рибено филе, говеждо филе, птичи гърди или печено овче сирене като богат на протеини вегетариански вариант
- 250 г колраби, моркови, праз, домати, маруля, спанак, броколи или боб
Лека вечеря за добър сън
Дори когато гладът се върне към вечерта, е важно да не натоварвате тялото излишно с високо съдържание на мазнини храни или дори бърза храна. Вместо това е по-добре да използвате нещо, което е лесно смилаемо, което разбира се все още ви изпълва в дългосрочен план.
Въглехидрати, зеленчуци и плодове като комбинация за здравословна вечеря:
- 2 филийки пълнозърнест хляб, пиперниккел или 2 пълнозърнести рулца със сирене, нискомаслена наденица или извара (съвет: добавете чесън и кресон за стимулиране на храносмилането)
- 200 г домати, краставица, маруля, боб, аспержи, бяло зеле
- Ябълка, банан, портокал или круша за десерт
Следващата таблица със здравословни алтернативи предлага съвети за здравословен състав на диетата - например, когато съзнателно избирате намазване или гарнитури за основното хранене:
В сътрудничество с Accu-Chek!
