Храна

Оригиналният Emmentaler идва от Швейцария от Ементал. Сиренето се прави на огромни колела. В наши дни се предлага във всички супермаркети, но често това са само „копия“ на истинския Emmentaler, защото

След първото научно описание на служебното дърво през 1753 г. от шведския ботаник Карл фон Лине, растението е отдавна забравено. След като бяха наречени „Дърво на годината 2011“ в Германия, много от тях бяха на

Тиквената листа от семейство смокинови е от един от петте вида тиква, към които могат да бъдат проследени почти всички видове тиква, отглеждани по целия свят.

Грахът е един от най-популярните бобови растения и се преработва или пресен, или сушен. Захарният грах е единствените бобови растения, които също могат да се консумират сурови. Зеленият грах е главно замразен или консервиран

Фъстъците не са ядки, както подсказва името, но принадлежат на бобовите растения. Приликата с ботаническите ядки се дължи на текстурата на семената: Това включва консистенцията, високото съдържание на мазнини и

Ягодите са един от най-популярните плодове сред германците и се считат за особено здравословни и вкусни. Но какво прави червените плодове толкова популярни и имат ли добрата си репутация правилно?

Ендивата принадлежи към растителния род на цикория и се причислява към семейство маргаритки. Вирее главно на богати на хумус почви със средно снабдяване с хранителни вещества и на слънчеви места. Ендивият сега се отглежда в оранжерии

Салата без оцет е почти немислима за много хора. Оцетът е неусложнена храна, която освен че се използва в домакинството, се използва предимно за подправка, а в някои вариации дори се счита за специален деликатес. Ако в

Агнешката салата принадлежи към семейството на орлови нокти (Caprifoliaceae) и подсемейство валериан (Valerianoideae). Родът включва 80 вида в Северна Америка, Северна Африка и Евразия. Обикновената агнешка салата е най-известният вид

Огненият боб, бобови растения, принадлежи към семейството на пеперудите. Други известни имена са бръмбар или бегач. Резултатът е името на бобовия огън, който първоначално идва от влажните планински долини на Централна Америка

Тиквата с бутилки, наричана още калабаш, джонас, поклонник, бухалка или тромпетична кратуна, е едно от най-старите култивирани растения в света. Лесно се отглежда и поради разнообразните си, необичайни форми, не е само за консумация

Градината салсификат е традиционен корен зеленчук. Когато се обелва, напомня на растенията от аспержи. Ето защо той е познат разговорно и като аспержи на бедните хора. Други имена на зеленчука са: истински черен салфит

Месото се отнася до ядливите компоненти на мускулите на животното, с изключение на рибата. По-общо, вътрешностите и другите части на животното също се считат за месо, но в съвременните кухни обикновено се обработва само мускулно месо

Има много разновидности на градински салати, те винаги се предлагат пресни, обикновено са хубави и хрупкави и ви пълнят, без да са тежки за стомаха. Градинските салати включват, например, маруля, айсберг, дъбови листа и маруля, както и lollo

Бъбречният боб, наричан още зелен фасул, е не само добре известен зеленчук, но и древно лекарство. Има най-различни ефекти върху човешкото здраве. Много физически оплаквания могат да бъдат решени с прости

Няколко вида пъпеш са групирани под името Galiamelon като запазена марка. Пъпешът Галия е една от мрежовите пъпеши, които се характеризират с ясно видима структура на мрежата по кожата. Пъпешите се намират главно

Gartenmelde е известен още като испански спанак или испанска салата. За мнозина растението не е нищо повече от плевел, а зеленчуците са не само здравословни, но и вкусни. Той е близък роднина на спанака и е пълен с него

Градинските тикви се предлагат в множество разновидности. Ядливите тикви осигуряват здравословна, смилаема и вкусна каша. Има много рецепти за използване на тиквено месо в кухнята. Но също така и големият брой семена

Обикновената билкова плоча е цъфтящо растение, което расте диво в Северозападна Америка, а сега и в Европа. Поради високото си съдържание на хранителни вещества и витамин С, и до днес се яде като гарнитура към салата или зеленчуци.

Ечемикът е растение, принадлежащо към семейството на сладките треви. Заедно с овес и пшеница, тя е един от най-важните видове зърно.